Rappel : Le principe de PARETO ou la règle du 20 / 80 est une méthode selon laquelle 20% des causes sont responsables de 80% des effets. C’est une méthode d’analyse utilisée dans différent domaines, dans le domaine des achats par exemple, elle permet d’identifier les 20% des familles qui représentent 80% de la valeur globale des achats.