Armoire réfrigérée professionnelle 

Dans les métiers de la restauration, de l’agro-alimentaire ou pour l’industrie pharmaceutique, les armoires réfrigérées professionnelles sont un équipement indispensable pour une bonne conservation des produits. Qu’il s’agisse d’armoires à froid positif à partir d’une température de 0° à - 2°C, ou à froid négatif (- 15, - 20°C), il en existe une multitude de types pour une adaptation parfaite à vos besoins. Pour maintenir au frais vos boissons dans les lieux de restauration rapide et autres snacks, notre armoire à boissons se décline en une large gamme de modèles allant de la classique armoire à boissons vitrée au présentoir réfrigéré de boisson d’une capacité de plusieurs centaines de litres et doté d’un afficheur de température numérique. Pour une fermentation de vos produits dans des conditions d’hygiène optimales, nous vous proposons nos armoires de fermentation , très utiles notamment dans les secteurs de la pâtisserie et de la boulangerie. Cet équipement est autonome dans son fonctionnement : l’armoire gère elle-même les régulations de température et veille à sa stabilisation grâce à son panneau de contrôle programmable. C’est par exemple le cas pour notre armoire de fermentation contrôlée, idéale pour les boulangeries tant la texture du pain est remarquablement conservée en raison de ses joints de portes magnétiques étanches. Nos modèles d’armoire positive répondent à tous types de besoins spécifiques : armoire positive à 3 portes vitrées d’une capacité dépassant largement les 1000 litres, vitrine positive à froid ventilé, équipée d’une porte bombée et d’un évaporateur ventilé pour un froid performant, sans oublier notre vitrine froide multiservices à dégivrage automatique, vous trouverez sûrement le dispositif qui vous convient. Pour une alternative intelligente au réfrigérateur, nos modèles d’armoire négative (- 17°, - 24°C…) vous permettent un stockage efficace de produits frais tels les viandes, les fruits ou les légumes. Elles disposent d’une ou de 2 portes et avec des capacités en litres variables. Pour une parfaite intégration dans de petits espaces, les professionnels de la restauration apprécieront notre mini armoire négative , très ergonomique et de petite taille. Sa porte réversible avec serrure en fait un équipement commode. En outre, sa carrosserie en acier traité anticorrosion fait d’elle un matériel résistant. Pour un design moderne et aussi pour une bonne visibilité, notre vitrine d’exposition verticale statique négative est dotée d’un éclairage intérieur ainsi que d’un fronton lumineux. Son système de retour automatique de la porte, son thermomètre mécanique et son condenseur ventilé en font un outil de réfrigération d’une grande performance. Pour rafraîchir convenablement vos clients dans un bar, particulièrement en été, nous vous suggérons également nos modèles d’ arrière-bar réfrigéré : à 2 portes vitrées ou arrière-bar 3 portes coulissantes à double vitrage, nos modèles sont conçus pour une fiabilité maximale.