Cuiseur professionnel 

Pour une cuisson partielle ou totale de vos produits alimentaires, à l’air libre ou dans la vapeur d’eau, que vous soyez un particulier ou un professionnel de la restauration et de la cuisine, nos cuiseurs professionnels sauront préserver avec efficacité la saveur de vos aliments. Nos gammes de modèles répondent aux besoins les plus variés. Pour un appareil répondant de façon performante à des opérations de rôtisseries telles le séchage, fumage, ou étuvage, nos cellules de cuisson sauront répondre à vos exigences. Ainsi, si vous êtes concerné par la production industrielle de viandes traitées à chaud, notre chambre de cuisson pour viandes traitées à chaud permet une préparation automatique des produits par cuisson. Une conservation parfaite de vos aliments accompagnée d’une cuisson homogène et équilibrée, cela est possible. Nous ne saurions trop vous conseiller à cet égard la cuisson à vide. A cet effet, tant pour les restaurants que pour un usage domestique, notre cuiseur sous vide se décline en une série de modèles, depuis le cuiseur sous vide professionnel en acier inoxydable, doté d’un thermostat et minuterie numériques, au cuiseur sous vide à basse température, permettant une parfaite cuisson qui préserve toutes les vitamines de vos aliments. Vous souhaitez un appareil rapide et commode à employer ’ Nous vous suggérons nos modèles d’ autocuiseur , résistants à de très hautes températures, à l’image de notre autocuiseur en inox, qui est une marmite étanche et munies de soupapes, un équipement avéré pour une cuisson rapide et efficace grâce à une pression importante. Pour une restauration collective, n’hésitez pas à venir découvrir nos différents modèles tels notre cuiseur de riz professionnel, doté d’un revêtement anti-adhérent efficace et permettant en outre de garder tous les parfums de vos nutriments. Pour une cuisine professionnelle au quotidien, notre cuit œuf vous apportera entière satisfaction : depuis notre cuiseur à œufs 6 pièces au cuiseur œuf à poignée bakélite et avec pieds caoutchouc antidérapants, nos appareils vous faciliteront votre travail.