Matériel boulangerie pâtisserie 

Pour une cuisine professionnelle efficace à l’usage des restaurateurs, pâtissiers, boulangers, traiteurs, pour les établissements hôteliers et les collectivités, nous mettons à votre disposition nos matériels de boulangerie et de pâtisserie pour des préparations de recettes réussies et commodes. Qu’il s’agisse de notre laminoir pâtisserie pour étaler et amincir avec précision vos pâtes brisées, pâtes molles et autres génoises, de nos modèles de plaque à pâtisserie anti-adhésif pour une cuisson au four parfaite de vos gâteaux et tartes, de nos plaques pour cuisine telle notre plaque pour cuisine en tôle noir ; qu’il s’agisse encore de notre tempéreuse enrobeuse à chocolat pour un tempérage en continu lors de l’enrobage ou le moulage de vos pralines, petits fours et autres bonbons à chocolat, nos ustensiles et matériel de cuisine vous accompagneront dans votre travail pour des recettes réussies. Vous souhaitez un ustensile de cuisine pratique et résistant pour ramasser et racler vos produits ’ Nos modèles de raclette en plastique alimentaire et résistantes aux hautes températures, vous permettront de mélanger à votre souhait vos plats de pâtes par exemple. Pour un appareil effectuant avec précision toutes les étapes de fabrication des biscuits, notre machine de biscuit se décline en une série d’équipements tous performants, à l’image de notre presse à biscuit en aluminium, pratique grâce à sa poignée ergonomique, il s’agit d’un pistolet à biscuits vous permettant de donner plusieurs motifs à vos produits. Notre machine à chantilly vous assurera quant à elle une qualité de crème exceptionnelle tant au niveau gustatif qu’au niveau de la bonne consistance de la crème comme c’est le cas avec notre machine à chantilly électronique professionnelle, très utiles dans l’industrie agro-alimentaire. Vous souhaitez une conservation au frais optimale de vos produits pâtisseries ’ Nos vitrines réfrigérées boulangerie répondront de façon fiable à vos besoins, telle notre vitrine pâtissière réfrigérée à 2 étages, dotée d’une isolation polyuréthane très dense et d’un thermostat électronique réglable, de plus son froid est statique. Pour porter et déplacer vos pains de façon commode, venez découvrir nos chariots à pains résistants et pratiques, tel notre chariot à pain sur roulettes osier teinté avec ligature en fer galvanisé.