Matériel découpe de cuisine 

La découpe des aliments fait partie des opérations parfois délicates en cuisine. Pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, de la boulangerie et de la pâtisserie, nous vous proposons nos matériels de découpe de cuisine, d’une fiabilité et d’une performance avérées et qui s’adaptent au mieux à vos besoins. Ainsi, pour découper de façon régulière et précise en rondelles ou en bâtonnets vos produits alimentaires tels fruits et légumes, la mandoline vous sera d’une très grande utilité, telle notre mandoline pour professionnel de cuisine, très sécurisée grâce à ses lames fixes. Dans les snacks, cafétérias, et sandwicheries, notre fendeur de sandwich en inox vous facilitera vos taches : commode, il se fixe facilement grâce à son serre joint. Nos modèles de coupe fruits se déclinent quant à eux en une série d’ustensiles dotés de qualités qui seront profitables à votre cuisine : depuis notre coupe tomate manuel au coupe fruits en demi rondelle, sans oublier notre couteau à pamplemousse ou encore notre canneleur zesteur en inox permettant de découper les fruits et d’en prélever le zeste, nos ustensiles sont conçus pour répondre au moindre de vos besoins. Vous retrouverez cette diversité de modèles également pour nos coupe légumes . Qu’il s’agisse d’éplucher et de couper vos truffes avec une qualité du tranchant optimale grâce à notre rasoir à truffes pour professionnel, ou qu’il s’agisse de notre coupe en quartier fruits et légumes qui vous donne la possibilité aussi d’étrogner pommes et poires, vous trouverez sûrement l’outil à votre convenance. Notre cutter coupe-légumes pour restaurants vous aidera pour une préparation rapide et efficace de vos hors d’œuvre, salades et desserts ; son usage polyvalent lui permet d’émincer, râper, couper en dés, trancher ou hacher avec la même performance. Pour les boucheries, les métiers de bouche et les commerces de viande, nos modèles de scie à os sont un matériel robuste pour couper viande, viande congelées et os en morceaux, tel par exemple notre scie à os électrique pour viande congelée. Pour les amateurs de kebab, notre couteau à kebab électrique est une véritable trancheuse vous permettant de préparer aisément des tranches fines de viande rôtie. Ses lames en acier inoxydable présentent une bonne résistance au temps et à l’usure.