Piano de cuisson 

Pour une cuisine professionnelle efficace et pratique, nous vous suggérons nos pianos de cuisson qui se déclinent en un large choix d’équipements fiables et performants. A gaz ou électrique, notre cuisinière professionnelle existe en plusieurs modèles, à l’image de notre fourneau électrique sur placard, 4,5 ou 6 feux et dont le thermostat intégré permet d’économiser la consommation d’énergie. Doté d’une minuterie et d’une grille chromée, c’est aussi un four électrique à air pulsé pour des cuissons rapides et homogènes. Pour la préparation de vos différents plats savoureux, pour faire revenir vos légumes et préparer des sauces onctueuses, notre cuisinière à gaz professionnelle est un appareil commode permettant des conditions de travail ergonomiques grâce à ses pieds en acier inoxydable réglables en hauteur pour un ajustement optimal. Ses 4 feux fonctionnant au gaz naturel, son gril de rôtissage en fonte émaillée et son fonctionnement fiable avec flamme pilote protégée en font un appareil d’une qualité remarquable. N’hésitez pas à découvrir nos autres modèles de cuisinière professionnelle : qu’il s’agisse de notre cuisinière électrique avec four à air chaud et dotée de 6 plaques rondes pour des cuissons rapides ou qu’il s’agisse de notre fourneau feux vifs sur placards ouverts avec choix de la puissance de chaque bruleur, vous trouverez probablement l’équipement à votre convenance. Pour exploiter de façon optimale la chaleur et l’énergie qu’offre le bois, nous vous suggérons notre cuisinière à bois professionnelle pour une gastronomie aux saveurs authentiques et traditionnelles apportées par la chaleur particulière du bois. Cet appareil possède des avantages considérables dans son fonctionnement tel son tiroir à cendres de grande capacité, son système de vidange facile, sa plaque normale en acier incassable et son contrôle précis de la température du four. Cette cuisinière est proposée chauffante ou non chauffante. Pour les professionnels de la restauration et de la cuisine industrielle, nous mettons à votre disposition nos équipements de brûleur cuisine professionnelle qui sauront répondre à vos différents types de besoins au sein de votre établissement hôtelier ou de restauration. Qu’il s’agisse de notre brûleur torche four avec système de contrôle de flamme automatique, de notre brûleur circulaire spécialement conçu pour l’industrie agroalimentaire, ou encore de notre brûleur foyer découvert sur trépied pour une cuisson d’aliments événementielle, nos appareils sont tous d’une fiabilité et d’une robustesse avérées.