Rôtisserie professionnelle 

Pour les professionnels de la rôtisserie, les hôtels, restaurants et collectivités, mais également pour des fêtes ou événements en extérieur, nos appareils de rôtisserie professionnelle vous accompagneront pour une cuisson parfaite de vos poulets, cotes d’agneau et autres gros jambons. Conçues en inox multicouches, nos plaques à rôtir permettent une diffusion de la chaleur homogène et rapide ; à l’image de notre plancha électrique professionnelle équipée d’une plaque en acier laminage et d’un robinet thermostat, elle existe en différentes dimensions pour une adaptation optimale à vos besoins. Pour un fonctionnement au gaz, notre plaque à rôtir à gaz professionnelle est équipée d’un récupérateur de matières grasses avant, en outre, tous ses brûleurs sont avec valve de sécurité. Vous souhaitez un appareil à usage polyvalent ’ Notre plaque de cuisson à induction vous donne la possibilité de cuisiner tous types d’aliments, elle présente l’avantage d’avoir un contrôle de chauffage par microprocesseur. Nous vous invitons à découvrir nos autres modèles de plaques : qu’il s’agisse de notre plaque de cuisson chrome caractérisée par une montée en température rapide pour saisir vos hamburgers, saucisses, poissons, viandes et autres oignons ou de notre plaque à rôtir inox avec anses tombantes, vous trouverez sûrement l’appareil à votre convenance pour ravir vos convives et clients. Pour des cuissons à la broche ou au gril, rien de tel qu’une rôtissoire performante pour un poulet rôti à point ou de savoureuses brochettes. Electriques ou à gaz, nos rôtissoires de poulets sont disponibles en différentes quantités de broches, pouvant contenir jusqu’à 72 poulets. Elles existent en mouvement classique des broches ou mouvement planétaire. Vous avez en outre la possibilité d’une cuisson avec chargement partiel et consommation réduite. Notre rôtissoire à balancelle est une rôtissoire électrique dotée d’une double porte en verre froid pour une sécurité optimale. Economique, elle permet d’économiser jusqu’à 25% d’énergie. Vous souhaitez des conditions d’hygiène optimale ’ Notre rôtissoire charbon de bois en tôle d’acier inoxydable est commode en raison de ses 2 poignées latérales pour une circulation aisée. Pour éviter tout gaspillage, elle possède un conteneur pour la récupération de la sauce qui sera ainsi réutilisée. N’hésitez pas à venir découvrir nos autres modèles comme notre rôtissoire pour commerçant, entièrement démontable et facile à nettoyer pour un gain de temps important. Pour enfiler vos viandes et volailles et les faire tourner pendant leur cuisson sans les brûler et obtenir ainsi une alimentation saine, notre tourne broche se décline en une série de modèles comme notre tourne brochette barbecue avec une hauteur de travail confortable, notre tourne broche braisière bois pour une cuisson par rayonnement de la chaleur de la braisière, ou encore notre tourne broche électrique à méchoui, appareil de cuisson 3 en 1 pour griller tous types de viandes.et de nettoyage, un équipement à fixation murale, doté d’un pistolet antichoc d’un système anti-pollution et répondant en outre strictement à la règlementation relative à la protection du réseau d’eau potable.