Cette pralinière pour professionnels est très appréciée par les professionnels de la boulangerie.
Elle permet de produire rapidement une quantité importante de pralines.
Elle est indispensable pour obtenir une caramélisation unique et inégalable des amandes, noisettes...
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Caractéristiques générales :
- Pratique
- Robuste
- Facile à utiliser
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Caractéristiques techniques :
- Alimentation 220 V 50/60 Hz
- Consommation électrique 170 W
- Cadre en fer galvanisé
- Récipient en cuivre
- Chauffage du récipient au moyen d'un brûleur à gaz
- Capacité de traitement: 2 à 8 kg de produit
- Renversement manuel du récipient en cuivre, pour la libération du produit.
- Largeur 53
- Profondeur 60
- Hauteur 74
- Poids: 30 kg