Ce four de remise et maintien en température est un matériel de cuisine qui permet de maintenir vos plats au chaud.
C’est un indispensable dans les cuisines professionnelles des traiteurs, restaurants, boulangeries, snacks, etc.
Ce four dispose d’un système de ventilation pour une répartition équilibrée de la chaleur.
Il permet de chauffer vos préparations à une température qui varie de 0 à 170°C.
- Fabrication Européenne
- Commandes électroniques
- Température : 0°C à 170°C
- Temps de cuisson programmable
- 99 programmes de cuisson
- Humidité réglable de 0 à 100%
- Préchauffage automatique
- Alarme en fin de cycle
- Sécurité magnétique de la porte
- Répartition homogène de la chaleur grâce à la ventilation
- Thermostat de sécurité
- Arrivée d'eau ¾
- Distance entre les niveaux : 65 mm
- Modèle 3 GN1/1
Monophasé
Dimensions intérieures : L 594 x P 386 x H 255 mm
Dimensions : L 735 x P 710 x H 450 mm
Puissance : 3900 w
Puissance moteur : 1 x 150 w
Voltage : 230V / 50-60Hz
Poids : 39 kg
- Modèle 6 GN1/1
Triphasé
Dimensions intérieures : L 594 x P 386 x H 451 mm
Dimensions : L 735 x P 710 x H 720 mm
Puissance : 5650 w
Puissance moteur : 1 x 150 w
Voltage : 400V / 50-60Hz
Poids : 52 kg
- Modèle 10 GN1/1
Triphasé
Dimensions intérieures : L 735 x P 710 x H 985 mm
Dimensions : L 594 x P 386 x H 710 mm
Puissance : 10300 w
Puissance moteur : 2 x 150 w
Voltage : 400V / 50-60Hz
Poids : 58 kg