Le meuble à pizza sur roulettes tournantes est une table mobile de préparation culinaire particulièrement adaptée à la restauration nomade et au snacking.
Pour une bonne conservation des aliments, cette desserte réfrigérée est équipée d'un groupe frigorifique autonome au gaz R-452A.
Cette table à pizza est d'une régulation électronique et le dégivrage s'effectue par arrêt avec évaporation automatique des eaux.
Un tiroir de rangement est dédié aux ustensiles de cuisine.
Caractéristiques techniques :
- Extérieur en acier inoxydable 18/8
- Arrière en tôle plastifiée
- Intérieur en acier inoxydable
- Fond en tôle plastifiée
- Dimensions L x P x H : 1700 x 820 x 1040 mm
- Température : +2ºC +6ºC
- 8 bacs x GN1/3
- Livré sans bacs
- Grille et tiroir ramasse-miettes (en option)
- Dessus en granit
- Couvercles rabattables en inox
- Fermeture automatique des portes et pression réglable des joints
- Groupe frigorifique autonome au gaz R-452A
- Régulation électronique
- Évaporateur ventilé
- Dégivrage par arrêt avec évaporation automatique des eaux de dégivrage par résistance
- Roulettes arrière tournantes
- Roulettes avant tournantes avec frein
- Tiroir de rangement non réfrigéré sur groupe frigorifique
- Profondeur maxi des bacs : 150 mm
Il existe également la grille et tiroir ramasse-miettes pour meuble pizza :
- Grille avec fond de récupération
- Dimensions : 550 x 400 mm
Les professionnels ont aussi consulté ces produits :