Quel que soit le produit alimentaire que vous voulez mettre sous-vide : viande, charcuterie, volaille, plats cuisinés, sauces, fromage, poisson, légume…
Grâce à cette machine sur roulettes et compact, on peut appliquer aux plus divers secteurs d’utilisation et en général dans les entreprises.
- Equipé de la carte de commande numérique.
- Cycle de conditionnement entièrement automatique
- Dispose d'un microprocesseur
- Propose une gamme de 10 programmes indépendants.
- Entièrement construit en acier inoxydable
- Chambre à vide inclus
- Des coins arrondis internes pour faciliter le nettoyage.
Caractéristiques techniques :
- Pompe à vide 25 m3/h -
- Barres de soudure : 455 mm -
- Dimension de la chambre : 485 x 550 x 175
- Pression finale : 0,2 bar
- Largeur de sacs : 400 mm
- Dimensions L x P x H : 600 x 710 x 1035
- Poids: 116 kg
- Puissance : 750 W
- Voltage : 220/240 V - 50/60 Hz