La machine à vide table horizontale ou verticale est un matériel restauration dédié à un emballage alimentaire d'une durée de conservation optimale.
A l'usage des bouchers, charcutiers et restaurateurs, cet appareil sous vide à cloche possède toutes les propriétés pour un emballage sous vide professionnel de qualité : ce meuble de rangement de sachets plastiques et d'étiquettes est en inox et possède des roulettes autobloquantes ainsi que des étagères.
Sa chambre à vide emboutie avec angles arrondis permet un nettoyage facile pour une très bonne hygiène.
Le conditionnement sous vide des produits alimentaires est d'autant plus efficace avec le système de remise en atmosphère douce adapté aux produits tranchants ou fragiles.
Sa cuve et châssis entièrement en inox, son couvercle transparent et ses tables issues des dernières technologies aux performances avérées font de cette machine sous vide un mobilier professionnel de choix pour une conservation sous vide aussi bien pour les commerces de bouche que pour les laboratoires R&D.
Caractéristiques techniques :
- Modèles de table de technologie avancée aux performances éprouvées
- Emballage sous vide professionnel pour un budget très attractif
- Commande numérique et fonctions de maintenance
- Simple d'utilisation et d'entretien
- Appareil compact et rapide
- Cuve et chassis 100% inox
- Couvercle transparent
- Chambre à vide emboutie avec angles arrondis permettant un nettoyage facile
- Barre de soudure amovible sans connexions électriques
- Remise en atmosphère douce adaptée aux produits fragiles ou tranchants
- Niveau de vide final à 99.8% (2 mbar).
- Double-soudure: 2 fils de résistance bombés (2 x 3.5mm)
- Commande temporell : paramétrage des temps de vide et de soudure (en sec.)
- Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle
- Touche d'entretien périodique de la pompe
- Rappel automatique de vidange d'huile
- Programme de diagnostic assisté pour entretien
- Plaques d'insertion volumiques pour l'optimisation du cycle d'emballage
- Plusieurs dimensions disponibles