Armoire de réfrigération et conservation négative

Cette armoire de réfrigération et conservation négative permet la fois de garder au frais les aliments ou les surgeler. 

Cette armoire réfrigérée est adaptée pour le commerce alimentaire : 

-  Snacks 
-  Pizzerias 
-  Brasseries 
-  Restaurants, etc. 


Ce matériel de restauration comprend 4 programmes Press and Go dont deux Soft chill et 2 autres Hard chill. 

Tous les programmes passent automatiquement en mode de conservation à la fin de chaque cycle de travail pour un fonctionnement classique.

Cet équipement de cuisine permet de stocker jusqu’à 5 bacs GN 1/1 en mode refroidissement rapide ou surgélation et 16 bacs GN 1/1 en mode conservation.

• Caractéristiques techniques :

- Fabrication Européenne
- Froid mixte : Positif : 0° +8°C - Négatif : -18° -23°C
- Capacité : 320 L
- Puissance : 975 W - 2/3 Hp
- Dimensions (L x l x H) : 510 x 700 x 2070 mm
- Poids 135 Kg
- Armoire/Cellule. 2 en 1
- Puissante unité de refroidissement avec 80 mm d’isolation
- Rendement de 20 kg par cycle de refroidissement rapide et 12 kg (240min) à +70°C à -18°C congélation
- 5 bacs GN 1/1 en mode refroidissement rapide ou surgélation et 16 bacs GN 1/1 en mode conservation
- 4 programmes Press & Go : Deux Soft Chill (sonde ou temps) - Deux Hard Chill (sonde ou temps)
- Entièrement en acier inox AISI 304
- Porte réversible
- Ventilateurs avec un élevé indice de protection (IP45)
- Froid ventilé
- Fréon : R404A
- 230V/1/50Hz