Ce
tour pâtissier réfrigéré dessus inox est un équipement de
cuisine professionnelle.
Cette
armoire réfrigérée est conçue pour garder les préparations de gâteaux et pâtisserie dans une température de 0+8°C.
Elle est fabriquée entièrement en acier inox 18/10 Aisi 304, avec des portes à poignée incorporée et système de fermeture automatique.
L'utilisation est facilité grâce à son tableau de commande et de contrôle digital avec régulation (thermostat, thermomètre, pendule de dégivrage).
Ce tour est équipé de 7 paires de glissières par porte, et d’un tiroir neutre.
-
Caractéristiques techniques :
- Fabrication Européenne
- Entièrement Acier inox 18/10 Aisi 304
- Isolation par injection de Polyuréthane In situ (sans CFC)
- Densité 40 Kg/m3
- Evaporateur : système de froid ventilé pouvant être inversé par interrupteur pour fonctionner en froid statique
- Tableau de commande et de contrôle digital avec régulation (thermostat, thermomètre, pendule de dégivrage)
- Lampe témoin de contrôle
- Interrupteur général ON/OFF
- Dégivrage automatique
- Groupe logé hermétique
- Température 0+8°C
- Porte avec poignée incorporée avec système de fermeture automatique passage de porte 563 x 406 et munie de joints étanches facilement remplaçables
- Equipée d’un tiroir neutre au-dessus du groupe
- Voltage 230 V/1/50Hz.
Schéma :
Modèle 2 portes + 1 tiroir neutre :
- Capacité : 306 Litres
- Puissance Frigo : 277 W
- Puis. Compresseur : 1/5 Hp
- Puis. Absorbée : 230 W
- Dim. L x P x H : 1470 x 720 x 850 mm
- Poids : 132 Kg
Modèle 3 portes + 1 tiroir neutre :
- Capacité : 360 Litres
- Puissance Frigo : 334 W
- Puis. Compresseur : 1/4 Hp
- Puis. Absorbée : 276 W
- Dim. L x P x H : 1980 x 720 x 850 mm
- Poids : 175 Kg
Modèle 4 portes + 1 tiroir neutre:
- Capacité : 480 Litres
- Puissance Frigo : 444 W
- Puis. Compresseur : 3/8 Hp
- Puis. Absorbée : 386 W
- Dim. L x P x H : 2490 x 720 x 850 mm
- Poids : 210 Kg
- Paire de glissières en U longueur 580 mm
- Pieds inox réglables (Nous consulter)