Ce mixeur professionnel de cuisine est l'appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer toutes sortes de préparations chaudes ou froides : purées, gaspachos, velou
Voir la description détaillée
Imprimer cette fiche
Les professionnels ont aussi consulté ces produits
Ce mixeur professionnel de cuisine est l'appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer toutes sortes de préparations chaudes ou froides : purées, gaspachos, veloutés, crèmes, pistou... Il permet de broyer rapidement les éléments durs (glaçons, carcasse de homard…).
Cet appareil est destiné aux restaurants, collectivités, hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers et bar.
Broie rapidement les glaçons.
Avantages :
- Bols interchangeables 4L ou 2L en inox 18/10 ou polycarbonate transparent incassable.
- Utilisables sur le même bloc moteur.
- Protecteur thermique à réarmement automatique.
- Système de sécurité totale (breveté) avec verrouillage du bol et du couvercle en fonctionnement. Il n'est pas nécessaire de tenir l'appareil avec la main.
- Système d'accouplement autocentreur silencieux et durable.
- La forme et la position des couteaux ont été étudiées pour être efficace sur toute la plage de vitesse du moteur.
- Couteaux en inox.
L'ensemble est facilement démontable sans outil pour un parfait nettoyage.
Modèles :
- Avec BOL 2L TRANSPARENT
- Avec BOL 4L TRANSPARENT
- Avec BOL 2L INOX
- Avec BOL 4L INOX
Moteur : universel 750 W monophasé
220-240 V - 50/60 Hz
100-120 V - 50/60 Hz
Poids : bloc moteur:
Poids net : 8 Kg (18 lbs),
Poids brut : 9 Kg (20 lbs)
Dimensions bloc moteur / Emballé :
- Hauteur : 615 mm (24,2") / 660 mm (26")
- Largeur : 215 mm (8,5") / 230 mm (9.1")
- Profondeur : 230 mm (9") / 270 mm (10.6")
- Volume emballé : 0,041m3 - 1,4 Cubic feet.
Dimensions bol Emballé :
- Hauteur : 215 mm (8.5")
- Largeur : 240 mm (9.4")
- Profondeur : 360 mm (14.2")
- Volume emballé : 0,019m3 - 0,7 Cubic feet.
Vitesse variable de 0 à 15000 Tr/mn (gestion électronique).
Pour plus d'informations, veuillez consulter la fiche technique ci-dessous