Rôtissoire planétaire électrique

Cette rôtissoire planétaire sur roues est un équipement professionnel qui permet de cuir jusqu'a 48 poulets.

Elle peut-être utilisée dans les : 

- Restaurants,
- Snacks,
- Pizzeria, fast-food...

Cette rôtisserie électrique ventilée offre plusieurs possibilités de cuisson (rôtis, roast-beef, pâtes, légumes gratinés, etc.).

De plus, elle fonctionne en chaleur ventilée avec minuterie manuelle ou programmateur électronique (selon modèle).

• Caractéristiques techniques :

- Mouvement planétaire avec broche centrale
- Technologie de cuisson avec des résistances blindées
- Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
- Excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson - équipés aussi de vitre à l’arrière
- Bac d’appui amovible
- Mod. 2/P10-6 (72P): 6 broches par chambre
- Mod. 2/P10-8 (96P): 8 broches par chambre

 

• Modèles disponibles  :

72 poulets
- Broches :12
- Capacité : 72  Kg
- Capacité poulets : 72
- N. chambres : 2
- Largeur :1300 mm
- Profonder 730 mm
- Hauteur : 1890 mm
- Hauteur avec vitre soulevée : 990 mm
- Tension: 230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 19  Kw
- Poids : 293 Kg

96  poulets
- Broches :16 
- Capacité : 96 Kg 
- Capacité poulets : 96 
- N. chambres : 2 
- Largeur :1300 mm 
- Profonder 800 mm   
- Hauteur : 2030 mm 
- Hauteur avec vitre soulevée : 2180 mm 
- Tension: 230V 3~ - 400V 3N~ 
- Puissance : 19  Kw
- Poids : 366 Kg