Cette rôtissoire planétaire avec résistances à infrarouges,est un équipement professionnel qui permet de cuir jusqu'a 96 poulets
Elle peut-être utilisée dans les :
- Restaurants,
- Snacks,
- Pizzeria, fast-food...
Cette
rôtisserie électrique planétaire offre plusieurs possibilités de cuisson (rôtis, roast-beef, pâtes, légumes gratinés, etc.).
De plus, elle fonctionne en chaleur ventilée avec minuterie manuelle ou programmateur électronique (selon modèle).
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Caractéristiques techniques :
- Mouvement planétaire avec broche centrale
- Technologie de cuisson à infrarouge
- Régulateur manuel avec minuterie
- Ouverture avec vitre à levage vertical et avec circulation naturelle de l’air
- Bac d’appui amovible
- 8 broches par chambre
-Tiges : 16
- Tension :400V 3N~
- Puissance : 31.8 - 42.4 KW.
-Profonder : 875 mm
- Hauteur :2110 mm
- Capacité : 64 -96 Kg
64 poulets
- Broches16
- Capacité : 64 Kg
- Capacité poulets64
- N. chambres :2
- Largeur :1008 mm
- Profonder : 875 mm
- Hauteur :2110 mm
-Hauteur avec vitre soulevée : 2330
- Tension :400V 3N~
- Puissance : 31,8 KW
- Poids : 300 Kg
96 poulets
- Broches16
- Capacité : 96 Kg
- Capacité poulets: 96
- N. chambres :2
- Largeur :1300 mm
- Profonder : 875 mm
- Hauteur :2110 mm
- Hauteur avec vitre soulevée : 2330
- Tension :400V 3N~
- Puissance : 42.4 KW
- Poids : 370 Kg