Cette rôtissoire électrique programmable 15 volailles est parfaite pour la cuisson de vos poulets.
Elle est particulièrement adaptée aux:
- Traiteurs
- Rôtisseurs
- Grandes distributions
Elle est munie de roulettes qui permettront facilement le déplacement de votre appareil.
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Caractéristiques générales :
- Se nettoie facilement
- Arrêt du rotor automatique à l'ouverture
- 3 paliers de cuisson par convection thermique et fonction ECOCUISSON
- Régulation sensitive avec 99 programmes personnalisables
- Éléments intérieurs démontables pour faciliter le nettoyage
- Éclairage intérieur par lampes halogène mettant en avant les produits
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Caractéristiques techniques :
- Alimentation : Électrique 400V 3N / Triphasé
- Capacité : 5 x 3 volailles
- Compositions : Acier inoxydable
- Hauteur (mm) : 1755 mm
- Largeur (mm) : 835 mm
- Poids : 162 Kg
- Profondeur (mm) : 717 mm
- Puissance : 6600 W
- Type de rôtissoire : à balancelles
- Capacité de cuisson en 6 heures : 75 volailles de 1,2 kg (15 volailles / heure + chargement / déchargement)