Cette Rôtissoire à gaz professionnelle à tiges simples , utilisé pour faire rôtir les poulets :
Elle trouve sa place dans les :
- Rôtisserie
- Snacks
- Restaurants…Etc
Avec une technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges.
Cet
équipement de rôtisserie a la capacité de cuire jusqu'à 48 kg de poulets.
Équipé de broches longues permettant de mettre en place les poulets à rôtir.
Cette rôtissoire à gaz version triphasée est munie d'un tiroir permettant de poser les aliments.
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Caractéristiques générales :
- Mouvement à broches indépendantes et superposées
- Technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges et robinet à valve avec thermocouple de sécurité
- Excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson - ouverture avec portes en vitre
36 poulets
- Broches6
- Capacité :36 Kg
- Capacité poulets :36
- N. chambres :1
- Largeur :1270 mm
- Profonder : 500 mm
- Hauteur : 1950 mm
- Brûleurs : 6
- Tension : 230V~
- Débit calorifique: 39 KW
- Consommation G20 (Gaz naturel) (m³/h)4,1
- Consommation G25 (Gaz naturel) (m³/h)4,8
- Consommation G30 (Gaz liquide) (Kg/h)3,1
- Puissance : 0,45 Kw
- Poids : 201 Kg
- Coloris : Rouge - Noir - Acier
48 poulets
- Broches : 8
- Capacité :48 Kg
- Capacité poulets :48
- N. chambres :1
- Largeur :1270 mm
-Profonder : 500 mm
- Hauteur : 2030 mm
- Brûleurs : 8
- Tension : 230V~
- Débit calorifique: 52 KW
- Consommation G20 (Gaz naturel) (m³/h)5.5
- Consommation G25 (Gaz naturel) (m³/h) 6.4
- Consommation G30 (Gaz liquide) (Kg/h)4,1
- Puissance : 0,56Kw
- Poids : 211 Kg
- Coloris : Rouge - Noir - Acier