Rôtissoire auto-nettoyante électrique

Cette rôtissoire professionnelle auto-nettoyante vous fait économiser des heures de travail.

Fiable, robuste avec une production à haut rendement, elle est idéale pour les boucheries, charcuteries ou épiceries.

Cette rôtissoire électrique est équipée d’un tableau de commande intuitif et de 8 balancelles panoramiques d’une capacité de 24 à 32 poulets de 1,2 Kg.

• Avantages :

- Auto-Clean
- Fini le nettoyage à la main
- Un résultat impeccable 
- Une cuisson intelligente Grill et quartz - Injection vapeur
- Commande numérique Programmation personnalisable
- Hygiène optimale de la rôtissoire et de ses accessoires pour un coût réduit (pas de main-d’oeuvre)
- Fiabilité et robustesse : longue durée de vie
- Polyvalence et qualité de cuisson : 3 modes de cuisson
> Cuisson pleine charge : cuisson préprogrammée par type de produit (une température, une durée de cuisson. Avertissement en fin de cuisson)
> Cuisson en décalé : ce mode de cuisson permet de cuire différents produits à une température identique mais avec des temps de cuisson différents).
> Programmation cuisson manuelle : température et durée identique (avertissement en fin de cuisson).

• Caractéristiques techniques :

- 8 balancelles panoramiques, autonettoyante
- Rôtissoire de production à haut rendement, cuisson par convection, grill, quartz et injection vapeur.
- Porte avant et porte arrière en double vitrage aimantées
- Plateaux d’entraînement facilement démontables
- Tableau de commande intuitif
- Gamme de balancelles et broches
- 3 modes de cuisson : pleine charge / en décalé / programmation cuisson manuelle
- Mode de maintien au chaud
- Mode nettoyage avec 7 programmes
- Nombre de poulets : 24 à 32 de ± 1,2 Kg
- L x P x H mm : 1010 x 940 x 1215 (ouverture porte 850)
- Puissance : 12.3 kw
- Poids : 228 kg