Cette Rôtissoire électrique professionnelle ventilée avec longue fourchette et programmateur électronique , utilisé pour faire rôtir les poulets :
Elle trouve sa place dans les :
- Rôtisserie
- Snacks
- Restaurants…Etc
Avec une technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges.
Cet
équipement de rôtisserie a la capacité de cuire jusqu'à 84 kg de poulets.
Équipé de broches longues permettant de mettre en place les poulets à rôtir.
Cette rôtissoire à gaz version triphasée est munie d'un tiroir permettant de poser les aliments.
-
Caractéristiques techniques :
- Capacité : 40 -70 Kg
- Puissance : 13,4 - 18.6 Kw
-
Tension230V 3~ - 400V 3N~
- Broches / Balancelles: 8/10- 14
Pour 48/56 poulets
- Broches / Balancelles : 8/10
- Capacité : 40 Kg
- Capacité poulets : 40 ÷ 58
- N. chambres : 2
- Largeur : 990 mm
- Profonder : 510 mm
- Hauteur : 1620 mm
- Tension : 230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 13,4 Kw
- Poids : 196 Kg
Pour 70/84 poulets
- Broches / Balancelles : 14
- Capacité : 70 Kg
- Capacité poulets : 70 ÷ 84
- N. chambres : 2
-Largeur : 990 mm
- Profonder : 805 mm
- Hauteur : 2140 mm
- Tension : 230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 18.6 Kw
- Poids : 332 Kg