Cette Rôtissoire électrique professionnelle ventilée avec longue fourchette et minuterie manuelles , utilisé pour faire rôtir les poulets :
Elle trouve sa place dans les :
- Rôtisserie
- Snacks
- Restaurants…Etc
Avec une technologie de cuisson avec brûleurs à infrarouges.
Cet
équipement de rôtisserie a la capacité de cuire jusqu'à 84 kg de poulets.
Équipé de broches longues permettant de mettre en place les poulets à rôtir.
Cette rôtissoire à gaz version triphasée est munie d'un tiroir permettant de poser les aliments.
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Caractéristiques techniques :
- Capacité :40 - 70 Kg
- Puissance : 13.4- 18.6 Kw
- N. chambres: 2
- Tension : 230V 3~ - 400V 3N~
Pour 48/56 poulets
- Broches / Balancelles :8/10
- Capacité :40 Kg
- Capacité poulets: 40 ÷ 58
- N. chambres: 2
- Largeur : 990 mm
- Profonder : 510 mm
- Hauteur : 1620mm
- Tension : 230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 13,4 Kw
- Poids : 196 Kg
Pour 70:84 poulets
- Broches / Balancelles : 14
- Capacité : 70 Kg
- Capacité poulets: 70 ÷ 84
- N. chambres: 2
- Largeur : 990 mm
- Profonder : 805 mm
- Hauteur : 2140 mm
- Tension : 230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 18.6 Kw
- Poids : 340 Kg