La
rôtissoire à poulet à gaz est un
matériel de cuisine professionnel réalisé en acier inox AISI 304.
C’est un
matériel professionnel destiné aux spécialistes de la restauration.
Cet
équipement de cuisine distribue une
chaleur tournante pour une cuisson parfaite de la volaille. Celui-ci peut recevoir
3 poulets par broche.
Pour une meilleure visibilité, ce
matériel de restauration est éclairé par des lampes halogènes.
La
rôtissoire est réalisée avec un design réduit conçu spécialement pour les espaces restreints.
Caractéristiques techniques :
- Rôtissoire à poulets gaz, 2 broches (6 poulets) SMALL
- Version à poser
- 2 moteurs indépendants
- Réalisation en acier inox AISI 304
- Capacité 3 poulets par broche
- Toutes les broches sont livrées de série avec 2 pics terminaux, ainsi que d'un crochet pour la manipulation
- Chauffage gaz : par radiants céramiques, équipés de thermocouple de sécurité, déflecteurs de chaleur démontables,
- Régulation indépendante de chaque broche
- Tous les modèles sont équipés en façade de vitres "sécurité", fermeture par aimant, poignées athermiques.
- Éclairage, par lampes halogènes.
- Cuvette de récolte graisses extractible
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
- Pour espace réduit
- Que 400 mm d'encombrement en profondeur
- 1 Source de chaleur par broche
- 1 moteur indépendant pour chaque broche
- Lampes halogènes
- Entretien facile et rapide.
- LxPxH): 800x400xh555 mm
- 6020 kcal/h
- 0, 08 Kw
- Volt: 230/1N 50Hz
- 32 Kg
- 0, 25 M³
La rôtissoire est disponible en 4 modèles :
- 4 broches 20 poulets
- 3 broches 15 poulets
- 3 broches 9 poulets