Ce rôtissoire électrique à tiges simples superposées pour 49 à 90 poulets et broches avec fourchettes.
Elle peut-être utilisée dans les :
- Restaurants,
- Snacks,
- Pizzeria, fast-food...
Idéale pour la grande distribution ou pour les opérations évènementielles ponctuelles.
Technologie de cuisson avec résistances blindées .
Permet une
cuisson adapté à la vollaile et autres pièces à rôtir ,produit robuste et simple d’utilisation .
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Caractéristiques générales :
- Mouvement à broches indépendantes et superposés
- Technologie de cuisson avec des résistances blindées
- Regulateur d’énergie à 4 zones
- Excellente visibilité et présentation des produits pendant la cuisson- ouverture avec portes en vitre
- Possibilité de cuissons avec charge partielle et consommation réduite
- Tension230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 24- 32 Kw
- Capacité :48- 90 Kg
- N. chambres : 1
Rôtissoire 90 poulets :
- Broches15
- Capacité : 90 Kg
- Capacité poulets :90
- N. chambres : 1
- Largeur : 1350 mm
- Profonder : 600 mm
- Hauteur : 2030 mm
- Tension230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 32 Kw
- Poids : 200 Kg
Rôtissoire 48 poulets :
- Broches : 8
- Capacité : 48 Kg
- Capacité poulets :48
- N. chambres : 1
- Largeur : 1270 mm
- Profonder : 500 mm
- Hauteur : 2030 mm
- Tension230V 3~ - 400V 3N~
- Puissance : 24 Kw
- Poids : 180 Kg