Ce coupe légumes professionnel pour pizza est équipé de 3 disques inclus, et des éminceurs 2 mm, 4 mm & râpeur 7 mm.
Ce coupe légumes est une offre sur mesure pour la réalisation de vos pizza.
Le coupe légumes professionnel est idéal pour tous les métiers de bouche : traiteurs, restaurants, snacks, fast-food, hôtellerie, collectivités...
Le coupe-légumes est fabriqué entièrement en acier inox, aluminium anodisé et ABS alimentaires
Adapté pour la coupe et la découpe de toutes les sortes de crudités, légumes, fruits, etc...
Ce coupe légumes est au service des professionnels de la restauration. Traiteurs, collectivités et restaurants trouvent un allié fiable dans cet appareil robuste, performant et pratique à tout niveau.
Ce coupe-légumes professionnel est préconisé pour 20 à 300 couverts, grâce à sa grande capacité de débit de 250 kg de légumes coupés par heure!
Doté d’un couvercle amovible composé de 2 goulottes :
- Une grande goulotte pour la coupe de légumes volumineux ou pour insérer des légumes en quantités, comme jusqu'à 10 tomates en une seule opération,
- Une goulotte cylindrique de 5,8 cm de diamètre rotative équipée d'un insert de maintien pour guider les légumes, vous assurant ainsi une coupe uniforme de tous les légumes longs et fragiles par exemple, ce coupe légumes professionnel vous permet de gagner du temps et de varier vos préparations grâce à ces 50 disques compatibles.
De plus, ce modèle vous permet d'acquérir des disques pour macédoines et frites. Livré sans disque, n'hésitez pas à choisir les modèles de disques qui vous permettront de varier vos préparations et vos présentations sans effort supplémentaire.
Caractéristiques techniques :
- Largeur : 350 mm
- Profondeur : 320 mm
- Hauteur : 590 mm
- Capacité : 375 tr / min
- Poids : 20,2 kg
- Puissance : 550 W
- Tension : 230 V