Cette
coupe légumes est adaptée pour la coupe et la découpe de toutes sortes de crudités, légumes, fruits.
Cet équipement de cuisine est
fabriqué entièrement en acier inox, aluminium, anodisé et ABS alimentaires.
Les légumes travaillés tombent directement dans un container adapté en façade et sans besoin d'éjecteur en plastiques.
Elle est entièrement
démontable pour faciliter le nettoyage et le changement de disques.
Pour plus de sécurité cette coupe légumes est munie d’un dispositif de sécurité avec micro-interrupteur sur le couvercle.
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Caractéristiques techniques:
- Dimensions : 385 x 355 x 360 mm
- Débit horaire : 200 Kg
- Révolution disque 300 TOURS mm
- Puissance : 515 W / 0,7 HP
- Poids : 20 Kg
Disques standards DF (couteau droit)
- Trancher, émincer : carottes, concombres, radis, champignons ...
Disques spécial
- Tomates, courgettes, champignons, poivrons, oignons...
Disques coupe en bâtonnets / allumettes
- Carottes, pommes de terre, céléris...
Disques coupe en cubes PS
- Macédoine de légumes, pommes de terre, fromage ...
Disques pour râper, efiler DT
- Pour amandes, gruyère, noisettes, chocolat, parmesan, julienne ...