Ce coupe légumes
en inox est un équipement de cuisine professionnelle destiné aux restaurants, collectivités et traiteurs.
Il est utilisé pour :
-Trancher
- Râper
De fabrication Française, muni de trémie inox, chambre de coupe et disques inox lavables au lave-vaisselle.
D’une capacité de 250/500 kg/h, adaptée pour 100-400 couverts par service et jusqu'à 800 couverts en préparation sélective.
La hauteur de la zone d’éjection permet l’utilisation de bacs GN dont la hauteur peut aller jusqu’à 20 cm.
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Caractéristiques générales :
- Fabrication Française
- Produit sans BPA (Bisphénol A)
- Cuve inox 5,5 litres
- Couvercle transparent
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Caractéristiques techniques :
- Puissance : 1.3 kW
- Vitesse variable : 300 à 3700 tr/mn
- Levier te trémie en acier inox pour usage intensif.
- Mono 230 V
- Dimensions ( L x P x H ) : 252 x 252 x 252 mm
- Poids : 30.5 kg
- Capacité : 5.5 Litre
- Rendement : 550 - kg/heure
- Plateau trancheur INOX lame en S épaisseur 1 mm ; utilisation en coupe simple
- Plateau trancheur INOX lame en S épaisseur 2 mm ; utilisation en coupe simple