Le fourneau électrique sur baie libre est un matériel de cuisson d'une robuste construction en acier inox.
Ses commutateurs à 7 positions sont conçus pour un réglage précis de la puissance des plaques, si bien qu'elles offrent la possibilité d'un large choix des températures de cuisson.
Pour une cuisine optimale, ce fourneau professionnel est équipé d'un four convection électrique avec dimensions GN 1/1.
Doté de plaques rondes en fusion de fonte hermétiquement fixées au plan de travail, ce matériel de restauration se prête aisément à un usage intensif.
Caractéristiques techniques :
- Fourneau Gaz 6 plaques électriques
- Habillage et façade : Inox
- Ampères : 17,3 A
- Fréquence : 50/60 Hz
- Consommation d'énergie : 12 kW
- Plan moulé : épaisseur 10 dixième
- Dimensions table : 1000 x 700 mm
- Nombre de plaques : 6 plaques
- Type de plaques : fusion de fonte avec limiteur de sécurité
- Commutateurs à 7 positions
- Robinet de sécurité avec thermocouple
- Dimensions : 1000 x 700 x 900 mm
- Garantie constructeur : 2 ans pièces
Avantages :
- Les fourneaux sont équipés de brûleurs en fonte nickelée, avec veilleuse.
- Ces fourneaux professionnels disposent également d'un four convection électrique avec dimensions GN 1/1.