Le fourneau à gaz à 4 feux vifs est un matériel de cuisine professionnel 2 en 1.
Le fourneau est placé sur un four à gaz pour préparer vos repas instantanément et rapidement.
Pour ajuster la hauteur, vous pouvez régler les pieds en inox selon votre convenance.
Cet équipement de restauration est réalisé entièrement en acier inox pour résister aux utilisations intensives.
Caractéristiques techniques :
- Fourneau gaz 4 feux vifs sur four gaz GN2/1
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
- "Top" embouti épaisseur 20/10ème avec cuvette de récolte liquide étanche.
- Étanchéité à l’eau "IPX5"
- Four en acier inox AISI 430, angles arrondis, sole en fonte, structure à platines amovible
- Porte emboutie à double parois munie d'une isolation thermique (40 mm), charnières à ressort contrebalancé
- Poignée en inox.
- 4 brûleurs (1x10 kW et 3x6 kW)
- Couronne en laiton à très haut rendement, technologie "Flower Flame", régulation par une vanne gaz.
- Grilles supérieures en fonte émaillée, dimensions 450x350 mm.
- Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée
- Régulation de la température de 120°C à 280°C, par une vanne gaz thermostatique.
- Four GN 2/1, dimensions 575x700xh300 mm (8,5 kW)
- Pieds réglables en inox (150/200mm)
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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