Le fourneau à gaz 4 feux sur four est un robuste matériel de cuisine en acier inox doté de brûleurs haute-performance avec veilleuse ainsi que d'un grille.
Il s'agit d'un four à allumage piezo conçu pour obtenir une chauffe et une température élevée très rapidement de sorte à permettre un haut-rendement et une productivité accrue.
Ce four statique est adapté à une cuisson par conduction et rayonnement pour tous types d'aliments.
Ce fourneau professionnel dispose d'un repose casserole en fonte de manière à disposer d'un plan de travail protégé.
Caractéristiques techniques :
- Puissance brûleurs : 2 x 3.5 kW + 2x4.5 kW
- Puissance four : 5.8 kW
- Dimensions four L x P x H : 670 x 540 x 275 mm
- Dimensions Ext. L x P x H : 700 x 700 x 850 mm
- Poids : 107 kg
- Tout inox
- Cuvettes amovibles pour nettoyage facile
- Brûleurs avec veilleuse
- Allumage piezzo du four
- Température du four 120°/300° C
- Four statique
- Repose casserole en fonte
- Pieds réglables
- Grille de four 579,5 x 540 mm
- Série sur armoire
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