Fourneau 2 feux vifs à poser

Le fourneau 2 feux vifs à poser est un matériel de cuisine professionnelle d'une grande polyvalence et conçu pour un usage intensif pour tous types de mets, qu'il s'agisse de cuisson de viande ou de bouillon de légumes.

Il s'agit d'un fourneau à plan de travail embouti de 45 mm de profondeur offrant de la sorte une excellente circulation de l'air.

De cette manière, ce fourneau professionnel en acier inox permet une très bonne performance de ses brûleurs amovibles.


Caractéristiques techniques : 

- Puissance : 2 x 7 kW
- Dimensions L x P x H : 400 x 700 x 250 mm
- Poids : 30 kg
- Plan de travail embouti : 45 mm de profondeur
- Brûleurs amovibles en fonte
- Excellente circulation de l'air :
- Favorise la performance des bruleurs, évite les débordements des liquides et simplifie les opérations de nettoyage
- Les bruleurs amovibles en fonte et les chapeaux en laiton d'une puissance de 7 kW possèdent une flamme stabilisée. 
- Flamme pilote protégée et se trouvant au sein de chaque brûleur
- Les emplacements des brûleurs permettent l'utilisation des matériels jusqu'à 40 cm de diamètre.
- Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.