Fourneau Wok à gaz

Les fourneaux wok à gaz sont des matériaux de cuisine asiatique conçus pour une utilisation intensive.

Les brûleurs se démontent facilement sans nécessiter un équipement spécifique.

Aussi, l'entretien se fait en peu de temps.

Ce fourneau est équipé de pieds en inox réglables afin d'ajuster la hauteur selon votre convenance.


Caractéristiques techniques :

- Fourneau wok gaz, 3 feux (3x 15 kW)
- Top supérieur en acier inox, de forte épaisseur (5 mm).
- Brûleurs en fonte, chapeaux en inox, diam.180 mm (15 kW), aisément démontables, sans outil, entretien facile.
- Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
- Chaque brûleur est muni d'une plaque de récupération des résidus de cuisson.
- Couronne à WOK, amovible, en acier inox.
- Système de refroidissement et de nettoyage, par rideau d'eau, rigole de récupération, bonde de surverse.
- Réalisation en acier inox (2 mm).
- Châssis sur pieds "rond", avec une tablette inférieure, tout inox.
- Pieds inox réglables.
- Robinet eau froide, sur le dosseret arrière, (central, 1 de chaque côté).
- Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur.


D'autres fourneaux à wok de 1 à 7 brûleurs :