Grill à pierre de lave professionnel de comptoir

Cette grillade pierres de lave à gaz avec grille à barreaux est chauffée par des brûleurs à gaz de forte puissance .

Permettant de garantir une rapide montée de température et un maintien des valeurs choisies.

Plan de travail  équipée de bords anti-éclaboussures, ce qui garanti une propreté et une hygiène parfaite.

La table de cuisson est légèrement inclinée vers l'avant de l'appareil, de manière à entrainer les sauces, graisses et jus de cuisson dans le tiroir de récupération à grande capacité, prévu à cet effet.

Grillade  avec grille professionnelle incluse avec possibilité de la remplacer par d'autres.

 

• Caractéristiques techniques :

- Débit calorifique : 13 -17.5 26 Kw
- Profonder: 700 mm
- Hauteur : 430 mm
- Hauteur avec ramasse-fumée  : 530 mm
- Brûleurs : 1 ou 2
- Utilisation de pierres volcaniques inépuisables pour une meilleure uniformité de cuisson
- Disponibilité de différents modèles de grille de cuisson (viande/poisson/universelle)
 - Réglage de l’ hauteur de la grille de cuisson et de l’intensité de la flamme
-  Économie d’énergie - conservation constante de la chaleur
 - Rapidité et flexibilité - prêt pour griller en peu de temps

• Modèles disponibles :

Modèle 1 :
- Largeur :1200 mm
- Profonder: 700 mm
- Hauteur : 430 mm
- Hauteur avec ramasse-fumée (mm)530
- Brûleurs : 2
- Surface de cuisson1095x535
- Débit calorifique : 26 Kw
- Consommation G20 (Gaz naturel) (m³/h)2,75
- Consommation G25 (Gaz naturel) (m³/h)3,198
- Consommation G30 (Gaz liquide) (Kg/h)2,06
- Poids : 104 Kg

Modèle 2 :

- Largeur : 470 mm
- Profonder : 700 mm
- Hauteur :430 mm
- Hauteur avec ramasse-fumée (mm)530
- Brûleurs : 1
- Surface de cuisson365x535
- Débit calorifique : 13 Kw
- Consommation G20 (Gaz naturel) (m³/h)1,375
- Consommation G25 (Gaz naturel) (m³/h)1,599
- Consommation G30 (Gaz liquide) (Kg/h)1,03
- Poids : 50 Kg

Modèle 3 :
- Largeur :650 mm
- Profonder: 700 mm
- Hauteur : 430 mm
- Hauteur avec ramasse-fumée  : 530 mm
- Brûleurs : 1
- Surface de cuisson : 550 x535
- Débit calorifique : 13  Kw
- Consommation G20 (Gaz naturel) (m³/h)1.375
- Consommation G25 (Gaz naturel) (m³/h)1.599
- Consommation G30 (Gaz liquide) (Kg/h)1.03
- Poids : 61 Kg

Modèle 4 :
- Largeur :800 mm
- Profonder: 700 mm
- Hauteur : 430 mm
- Hauteur avec ramasse-fumée  : 530 mm
- Brûleurs : 1
- Surface de cuisson : 695 x535
- Débit calorifique : 17.5  Kw
- Consommation G20 (Gaz naturel) (m³/h)1.85
- Consommation G25 (Gaz naturel) (m³/h) 2.15
- Consommation G30 (Gaz liquide) (Kg/h)1.38
- Poids : 74 Kg

 

• Options :

Grille de cuisson pour viande

Sac de pierre volcanique
 

Double broche
 

Palette
 

Racloir grille de cuisson système universel