La diviseuse automatique de pâte pizza 50 à 300 gr est un appareil de cuisine professionnelle conçu pour former des pâtons pour une capacité de production jusqu'à 340 portions par heure.
A l'image d'une machine à pétrin, il s'agit d'une machine de préparation pizza particulièrement adaptée aux établissements CHR, café, hôtel, restaurant, des collectivités, sans oublier bien sûr les pizzerias et les points de livraison pasta.
Cette machine à diviser les pâtes est d'une capacité de cuve de 30 kg.
Caractéristiques techniques :
- Diviseuse automatique de pâte à pizza de 50 à 300 grammes
- Voltage : 400 V
- Equipée en standard d'un cône avec 5 bagues de réduction
- Production : 340 portions/h de 250 gr avec cône de ø 60cm
- Capacité de la cuve : 30 kg
- Poids des portions : 50 à 300 grammes
- 0.93 kW
- 1.20HP
- Dimension L x P x H : 51 x 83 x 53 cm
- Poids : 74 kg
Il existe également la bouleuse à pâte pizza, une bouleuse de pâtons de 30 à 900 grammes :
- Dimensions L x P x H : 50 x 62 x 88 cm
- 400 V/0.37 kW
- Poids : 68 kg
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