Le pétrin à spirale pour pâte pizza capacité 18 kg est une machine de pétrissage à tête et cuve fixes d'une contenance de 22 litres conçue pour une cuisine professionnelle de haute-qualité.
Il s'agit d'une machine à pétrin dotée de roulettes et d'une minuterie de façon à permettre des préparations de pâtes de pizzas d'une grande précision.
Cette machine à pétrir est d'un fonctionnement triphasé de 400 V.
Ce pétrin professionnel à spirale présente l'avantage d'être adapté aux petites quantités de farine comme aux grosses.
Caractéristiques techniques :
- Pétrin à pizza avec tête et cuve fixes
- Capacité 22 L/18 kg de pâte
- Avec roulettes et minuterie
- Triphasé/400 V
- Pétrissage : 70 kg/h
- Dimension de la cuve : ø x H : 36 x 21 cm
- Puissance : 0.75 kW
- Dimensions du pétrin L x P x H : 40 x 69 x 63 cm
- Poids : 75 kg