La façonneuse à pizza est un matériel de restauration conçu pour étaler les pâtes à pizza de façon uniforme et homogène.
À l'image de la machine à pétrin, elle offre un gain de temps considérable par rapport à un étalement manuel.
Ses deux couples de rouleaux avec prédisposition pour la pédale permettent d'élaborer des pizzas aux formes rondes parfaites.
Ce matériel de cuisine professionnel est d'une solide structure en inox.
Caractéristiques techniques :
- Façonneuse à deux couples de rouleaux avec prédisposition pour la pédale
- Structure en inox
- Diamètre des pizzas : 14 à 31 cm
- Poids des pâtons : 80 à 210 grammes
- Puissance : 250 W / 230 V
- Dimensions : L 420 x P 470 x H 650 mm
- Poids : 26 kg
Pour un équipement de cuisine complet, il existe également des produits de pédale pour façonneuse :
Les professionnels ont aussi consulté ces produits :