Ce
buffet mural chauffant est conçu pour le self-service et les buffets.
Ce matériel de cuisine professionnelle permet de maintenir les aliments dans une température réglable de +20 à +90°C.
Ses
4 bacs GN 1/1 d’une
profondeur de 150 mm sont utilisés pour réaliser des présentations plats de jour, légumes..Etc.
Le buffet est muni d’un soubassement pour le stockage d’assiettes et couverts.
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Caractéristiques techniques :
- Capacité : 4 bacs GN1/1
- Température réglable de +20 à +90°C
- Puissance/Voltage : 3 Kw - 230V/1
- Dimensions : 1495 x 855 x 1405 mm
- Poids : 82 Kg
- Avec système de vidange incorporé
- 2 résistances blindées de chauffe dans la cuve inox
- Soubassement pour le stockage d’assiettes et couverts
- Potences en inox brossé Toit avec un système astucieux de retenue amovible pare-haleine sous éclairage LED horizontal
- Tablette de service en façade
- Thermostat électronique
- Entretien aisé
- Profondeur 150 mm (bacs non fournis)
- 4 roulettes pivotantes dont 2 avec freins
- 230 V/1/50 Hz
- Présentation Wengué (standard)