Le buffet chauffant 3 bacs à bain-marie est un matériel conçu pour un maintien au chaud optimal de plats cuisinés, petits-déjeuners et autres préparations alimentaires.
Sa température de service atteignant jusqu'à 90°C permet une conservation optimale des plats chauds.
En outre, ce buffet de restauration chauffant fait également office de mobilier de présentation des produits culinaires.
Il est dédié à accueillir 3 bacs à bain-marie GN 1/1 de 150 mm de profondeur.
Pour un déplacement facile, il est doté de 4 roulettes dont 2 avec frein.
Ce buffet professionnel est d'un aménagement commode aussi bien dans un établissement self service que dans un hôtel.
Caractéristiques techniques :
- Buffet de restauration chauffant
- Eclairage, pare-haleine des 2 côtés
- Monté sur roulettes pour facilité son transport.
- Cuve en acier inoxydable pour 3 GN 1/1 150 mm profond.
- Vanne de vidange
- Plan de travail en granit Rosa Porrino
- Parois latérales et corps en bois, couleur noyer
- 4 roues (dont 2 avec frein)
- Pare-haleine, éclairage
- Températures de service : de +30 °C à +90 °C
- Puissance : 2,25 kW / 230 V
- Dimensions : L 1210 x P 870 x H 1370 mm
- Montage simple
- Livré sans bacs GN.
- Poids : 112 kg
Il existe également le buffet chauffant professionnel d'une capacité de 4 bacs GN et d'une profondeur de 150 mm (dimensions: L 1510 x P 870 x H 1370 mm) :