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Cellule de refroidissement et congélation

Fabriquée en Allemagne

Code fiche produit :14338082
2 modèles à partir de :
4796.00€ HT
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  • Fabriquée en Allemagne
  • Refroidissement : 65° à 3° C en 90 min
  • Régulation électronique
  • Capacité: 5 - 10 x GN1/1
  • Puissance : 600 - 1600 W  

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Vitrines réfrigérées


Description
La cellule de refroidissement et congélation est un indispensable dans les cuisines professionnelles.

Cette armoire réfrigérée sert à refroidir vos plats et préparations culinaires et à supprimer le risque d’un développement bactériologique.

Ce matériel de réfrigération permet également de baisser la température de l’aliment de 65°C à 3°C en moins de 90 minutes.

  • Caractéristiques générales :
- Cet équipement de cuisine ergonomique est régulé de façon électronique et est équipé d’un écran digital
- Fabriquée en Allemagne

  • Caractéristiques techniques :
- Fabriquée en Allemagne 
- Refroidissement : 65° à 3° C en 90 min 
- Sonde de température : 4 zones 
- Régulation électronique 
- Afficheur digital 
- Réfrigérant : R404A
- Capacité: 5 - 10 x GN1/1
- Puissance : 600 - 1600 W
- Dimensions (mm) : 790 x 816 x 847-1650 mm
- Poids : 110-165 kg
 
  • Modèles disponibles :
Cette cellule de refroidissement et congélation se décline en 2 modèles :
- Modèle petit :
Capacité : 5 x GN1/1 
Puissance : 600 (W) 
Refroidissement +65 à 3°C : 25 kg en 90 min 
Refroidissement +65 à 18 °C : 15 kg en 240 min 
Dimensions : L 790 x P 816 x H 847 mm 
Poids : 110 kg

- Modèle grand : 
Capacité : 10 x GN1/1 
Puissance : 1600 (W) 
Refroidissement +65 à 3°C : 45 kg en 90 min 
Refroidissement +65 à 18 °C : 30 kg en 240 min 
Dimensions : L 790 x P 816 x H 1650 mm 
Poids : 165 kg 

Info réf.produit
Réference : 495927900
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Modèle :
Petit
Puissance (W) :
600
Refroidissement °c en min :
65° à 3° C en 90 min
Capacité :
5 x GN1/1
Dimensions (L x P x H) mm :
790 x 819 x 847
Réference : 953339003
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Modèle :
Grand
Puissance (W) :
1600
Refroidissement °c en min :
65° à 3° C en 90 min
Capacité :
10 x GN1/1
Dimensions (L x P x H) mm :
790 x 816 x 1650
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