La cellule de refroidissement et surgélation rapide permet de refroidir et congeler de grandes quantités d'aliments en un minimum de temps.
Elle est destinée à une utilisation professionnelle intensive et conçue pour les restaurateurs, traiteurs, pâtissiers et glaciers.
Caractéristiques techniques :
- Écran d’affichage numérique et thermostat électronique Carel Easy
- 4 cycles programmables
- Froid ventilé
- Sonde de température à cœur
- Ventilateur facilement démontable
- Dégivrage automatique par air chaud
- Système de blocage de la porte à 90°
- Cuve en pointe de diamant avec écoulement des eaux résiduelles ou de nettoyage
- Joints de portes magnétiques. Faciles à nettoyer et démontables sans outils
- Faible encombrement : peut être mis sur un meuble et/ou encastré
- Pieds antidérapants de série
- Intérieur adapté pour 600x400 et GN1/1
- Fabrication conforme aux normes européennes d’hygiène et de sécurité
ATTENTION : Pour que l’appareil fonctionne dans les meilleures conditions, veillez à ce que l’ajustement (niveau) soit correct.