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Cellule de refroidissement et congélation

Inox - A grille - Dégivrage manuel -

Code fiche produit :56479142
7 modèles à partir de :
2469.23€ HT
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  • Choix entre cycles temporisés ou de température
  • Paramètres personnalisables
  • Large gamme d’alarmes HACCP 
  • Alarmes de fin de cycle
  • Possibilité de cycles de travail continu (pour les glaces, par exemple)
  • Dégivrage manuel  

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Vitrines réfrigérées


Description

  

Cette cellule de refroidissement et congélation est l'outil essentiel des professionnels de la restauration.

Elle permet d'obtenir une baisse rapide et significative de la température des aliments sans en altérer leur saveur et leur qualité nutritionnelle. 

Elle peut être utilisée dans les :

Pâtisseries
Restaurants
Traiteurs...etc 


  • Caractéristiques techniques :
- Fabrication Européenne
- CE = Conformité Européenne
- TUV : Association d'inspection technique
- NSF : National Science Foundation
- Température jusqu'à -40°
- Disponible en 3 modèles
- Choix entre cycles temporisés ou de température
- Paramètres personnalisables
- Large gamme d’alarmes HACCP
- Alarmes de fin de cycle
- Possibilité de cycles de travail continu (pour les glaces, par exemple)
- Dégivrage manuel 
- Espace entre les niveaux: 70mm. Idéal pour recevoir des bacs de 65 mm de hauteur.
- Bouchon de vidange intérieur en plastique
- Glissière non réglable
- Sonde à coeur de série à partir de la cellule de capacité 3 x GN 1/1 
- Fonctionnement en continu jusqu'à 500 min  soit 8h
- Joint de porte clipsé
- Quand le cycle est terminé, la cellule bascule automatiquement en mode conversion
  • Disponible en 7 modèles
Capacité : 3 x GN2/3 :

- Dimensions Ext (LxPxH) 600 x 605 x 400 mm
- Dimensions Int 340 x 362 x 270 mm
- Puissance absorbée : 0,7 Kw
- Refroidissement : 7 Kg
- Congélation : 4,9 Kg
- Electricité : 230V/1/50Hz
- Capacité refroidissement (-10°/+45°) : 533 W
- Capacité refroidissement (-40°/+45°) : 92 W
- Gaz : R452A 
- Poids net : 42 Kg
- Dégivrage : par air


Capacité : 3 x GN 1/1 

- Dimensions Ext (LxPxH) 600 x 805 x 460 mm
- Dimensions Int 340 x 560 x 270 mm
- Puissance absorbée : 0,72 Kw
- Refroidissement : 7 Kg
- Congélation : 5 Kg
- Electricité : 230V/1/50Hz
- Capacité refroidissement (-10°/+45°) : 533 W
- Capacité refroidissement (-40°/+45°) : 92 W
- Gaz : R452A 
- Poids net : 55 Kg
- Dégivrage : par air


Capacité : 5 x GN 1/1 

- Dimensions Ext (LxPxH) 820 x 700 x 900 mm
- Dimensions Int 700 x 450 x 375 mm
- Puissance absorbée : 1 Kw
- Refroidissement : 18 Kg
- Congélation : 9 Kg
- Electricité : 230V/1/50Hz
- Capacité refroidissement (-10°/+45°) : 1124 W
- Capacité refroidissement (-40°/+45°) : 218 W
- Gaz : R452A 
- Poids net : 90 Kg
- Dégivrage : par air

Capacité : 8 x GN 1/1 - 600 x 400

- Dimensions Ext (LxPxH) 820 x 740 x 1290 mm
- Dimensions Int 700 x 460 x 620 mm
- Puissance absorbée : 1.4 Kw
- Refroidissement : 25 Kg
- Congélation : 16 Kg
- Electricité : 400V/3Ph/50Hz
- Gaz : R452A 
- Poids net : 140 Kg
- Dégivrage : par air


Capacité : 10 x GN 1/1 - 600 x 400

- Dimensions Ext (LxPxH) 820 x 800 x 1730 mm
- Dimensions Int 700 x 450 x 990 mm
- Puissance absorbée : 3.6 Kw
- Refroidissement : 28 Kg
- Congélation : 18 Kg
- Electricité : 400V/3Ph/50Hz
- Gaz : R452A 
- Poids net : 190 Kg
- Dégivrage : par air

 

Capacité : 15 x GN 1/1 - 600 x 400

 

- Dimensions Ext (LxPxH) 820 x 800 x 1930 mm
- Dimensions Int 700 x 450 x 1090 mm
- Puissance absorbée : 3.8 Kw
- Refroidissement : 45 Kg
- Congélation : 27 Kg
- Electricité : 400V/3Ph/50Hz
- Gaz : R452A 
- Poids net : 210 Kg
- Dégivrage : par air

Capacité : 20 x GN 1/1 - 600 x 400

- Dimensions Ext (LxPxH) 820 x 1090 x 2285 mm
- Dimensions Int 680 x 630 x 1540 mm
- Puissance absorbée : 3.8 Kw
- Refroidissement : 75 Kg
- Congélation : 45 Kg
- Electricité : 400V/3Ph/50Hz
- Gaz : R452A 
- Poids net : 255 Kg
- Dégivrage : par air


 

 


Sonde à coeur

Cellule de refroidissement et congélation - 56479142-534315334.jpg


Documentation complémentaire



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Info réf.produit Panier
Réference : 52772052
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Capacité GN :
3 x GN2/3
Dimensions (LxPxH) mm :
600x605x400
Puissance absorbée (Kw) :
0.7
Refroidissement (Kg) :
7
Congélation (Kg) :
4.9
Prix : 2469.23 €
Quantité
Réference : 96215255
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Capacité GN :
3 x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) mm :
600x805x460
Puissance absorbée (Kw) :
0.72
Refroidissement (Kg) :
7
Congélation (Kg) :
5
Prix : 3173.08 €
Quantité
Réference : 60911099
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Capacité GN :
5 x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) mm :
820x700x900
Puissance absorbée (Kw) :
1
Refroidissement (Kg) :
18
Congélation (Kg) :
9
Prix : 4080.77 €
Quantité
Réference : 826352854
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Capacité GN :
8 x GN 1/1 600x400
Dimensions (LxPxH) mm :
820 x 740 x 920
Puissance absorbée (Kw) :
1.4
Refroidissement (Kg) :
25
Congélation (Kg) :
16
Prix : 6350.00 €
Quantité
Réference : 726572795
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Capacité GN :
10 x GN 1/1 - 600 x 400
Dimensions (LxPxH) mm :
820 x 800 x 1730
Puissance absorbée (Kw) :
3.6
Refroidissement (Kg) :
28
Congélation (Kg) :
18
Prix : 7211.54 €
Quantité
Réference : 259227671
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Capacité GN :
15 x GN 1/1 - 600 x 400
Dimensions (LxPxH) mm :
820 x 800 x 1930
Puissance absorbée (Kw) :
3.8
Refroidissement (Kg) :
45
Congélation (Kg) :
27
Prix : 8273.08 €
Quantité
Réference : 455649559
Libellé :
Cellule de refroidissement et congélation
Capacité GN :
20 x GN 1/1 - 600 x 400
Dimensions (LxPxH) mm :
820 x 1090 x 2285
Puissance absorbée (Kw) :
3.8
Refroidissement (Kg) :
75
Congélation (Kg) :
45
Prix : 11950.00 €
Quantité
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