Ce pèse sirop professionnel, fabriqué en France, est un
ustensile de cuisine servant à
contrôler précisément la
teneur en sucre d'un
sirop.
Adapté à un usage professionnel, il est utilisé par les
pâtisseries, les
boulangeries et les
restaurants.
Le matériel est doté d’une
plage de mesure de
1.100-1.400 g/m - 15-40° Bé en double échelle : Degrés Baumé et g. /ml (unités légales).
Pratique et simple d’utilisation, il suffit de plonger ce
mesureur dans le mélange pour relever sa
densité (plus la densité est élevée, plus le mélange est riche en sucre).
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Caractéristiques générales :
- Fabrication française
- Certification HACCP
- Minimum de 10 par commande
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Caractéristiques techniques :
- Ref : 1010PM120/20-qp
- Amplitude (double échelle) : 1.100-1.400 / 15-40
- Unité : g/ml - °Bé
- Temps étalonnage : 20°C
- Lecture au dessus du ménisque
- longueur mm : 125
- Sans plomb
- div. : 0.010 g/ml / 2°Bé
- En étui plastique