Ces pasteurisateurs électroniques préparent, pasteurisent, homogénéisent, conservent, maturent et transfèrent les mélanges à glaces.
Ce sont des pasteurisateurs flexibles qui permettent aux glaciers de diversifier leur production traditionnelle.
Ils sont destinés aux glaciers de moyennes et grandes dimensions.
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Caractéristiques générales :
- Qualité
- Performance
- Ergonomie
- Economies
- Sécurité
- Hygiéne
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Caractéristiques techniques :
Modèle 1 :
- Capacité cuves min. lt: 15 max. lt : 60
- Production lt/min 60 / 120*
- Quantité par cycle | Programs Yaourt | max. kg 15
- Yaourt | max. kg 45
- Sauce production | min. kg 15
- Sauce production | max. kg 45
- Specialty production min. kg 15
- Specialty production max. kg 45
- Puissance nominale kW : 7
- Fusible A : 16
- Condenseur : Water
- Dimension W cm : 35
- Dimension D cm : 90
- Dimension H cm : 105
- Poids net kg : 165
Modèle 2 :
- Production min. lt : 30 : max. lt : 120
- Puissance nominale kW : 11,2
- Fusible A : 32
- Dimension W cm : 65
- Dimension D cm : 86
- Dimension H cm : 103
- Poids net kg : 269
Modèle 3 :
- Production : min. lt 15 : max. lt 60
- Puissance nominale kW : 7
- Fusible A : 16
- Dimension W cm : 35
- Dimension D cm : 86
- Dimension H cm : 103
- Poids net kg : 162
Modèle 4 :
- Production lt/min : 60/120
- Quantité par cycle | Programs Yaourt | max. kg : 15
- Yaourt | max. kg : 45
- Sauce production | min. kg : 15
- Sauce production | max. kg : 45
- Specialty production min. kg : 15
- Specialty production max. kg : 45
- Puissance nominale kW : 11,2
- Fusible A : 20
- Condenseur : Water
- Dimension W cm : 35
- Dimension D cm : 90
- Dimension H cm : 105
- Poids net kg : 165
Modèle 5 :
- Capacité cuves : min. lt : 30 : max. lt : 120
- Production lt/min : 120/120
- Quantité par cycle | Programs Yaourt | max. kg 30 Yaourt | max. kg 90
- Puissance nominale kW : 11,2
- Fusible A : 20
- Condenseur : Water
- Dimension W cm : 65
- Dimension D cm : 90
- Dimension H cm : 105
- Poids net kg : 269