Cette turbine à glace eau est une turbine de référence pour la production de glaces.
Elle dispose de nombreux programmes pour réaliser la glace que tu désires :
- Gelato excellent
- Gelato speed
- Gelato hard
- Gelato Simply
- Gelato Zero+
- Sorbetto Zero+
- Gelato Crystal
- Gelato Hot
- Hot Age
- Hot&Cold
- Cremolata de fruits
Elle permet aux glaciers de diversifier leur production traditionnelle.
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Caractéristiques générales :
- Qualité
- Performance
- Ergonomie
- Economies
- Sécurité
- Hygiéne
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Caractéristiques techniques :
Modèle 1 :
- Quantité Horaire min. litri : 12
- Quantité Horaire max. litri : 63
- Mélange introduit : Quantité Horaire min. kg : 10
- Quantité Horaire max. kg : 45
- Quantité par cycle min. kg : 1,5 kg
- Quantité par cycle | Programs Zero+ | min. kg 1,5
- Puissance nominale kW : 6,4
- Fusibile A : 16
- Fusibile A inverter : 16
Modèle 2 :
- Quantité Horaire min. litri : 35
- Quantité Horaire max. litri : 152
- Mélange introduit : Quantité Horaire min. kg : 25
- Quantité Horaire max. kg : 110
- Quantité par cycle min. kg : 4,5 kg
- Quantité par cycle max.kg : 17 kg
- Puissance nominale kW : 11
- Fusibile A : 32
- Fusibile A inverter : 25
Modèle 3 :
- Quantité Horaire min. litri : 28
- Quantité Horaire max. litri : 135
- Mélange introduit : Quantité Horaire min. kg : 20
- Quantité Horaire max. kg : 90
- Quantité par cycle min. kg : 3,5 kg
- Quantité par cycle max.kg : 13 kg
- Puissance nominale kW : 9
- Fusibile A : 25
- Fusibile A inverter : 20