La turbine à glace verticale gelato fresh est un matériel restauration à l'usage notamment des pâtissiers et glaciers professionnels.
Ses deux systèmes à froid équipés d'un puissant compresseur indépendant permettent d'obtenir d'onctueuses glaces maison, sorbets et autres desserts glacés artisanaux.
Facile à utiliser, cette machine est conçue de sorte à faire ses glaces pour qu'elles restent souples dans leur texture.
Pour assurer le spectacle, la glace tourne sous les yeux des clients tout au long du service.
Caractéristiques techniques :
- Débit : 25-30 litres/heure
- Dimensions : (L x P x H en mm) : 730 x 750 x 1100
- Poids : 256kg
- Alimentation : 220v/50hz
- Puissance : 2200 w maxi
- Deux systems mécaniques
- Deux systemes froid avec compresseur indépendant
- Deux écrans de contrôles tactiles indépendants
- Contenance cylindre : 5 litres
- Deux cylindres totalement indépendants
- Durée du cycle : 15 min
- Structure : inox
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