Cutter mixer professionnel

Fonctionnement :

En série :

- Construction robuste entièrement monobloc surbaissé en métal anodisé inoxydable.
- Cuve solide et compacte totalement en acier inoxydable. Fond de la machine fermé.
- 1 moteur Commande fiable par boutons poussoirs.
- Protection thermique du moteur.
- Tête démontable à 2 couteaux (1 couteau simple biseau le second couteau à double biseau).
- Couvercle du bol ajustable très précis.

Entretien :

- Par ses formes et sa conception, le nettoyage est facilité et peut être fait très rapidement et sans danger.
- Démontage du couvercle, des couteaux, de la cuve: sans outil en quelques secondes.

 Sécurité :

Le moteur ne peut fonctionner le couvercle relevé, 2 sécurités électriques, 1 sécurité mécanique.

 Utilisation :

- Plus de 10000 heures de fonctionnement.
- Viande: farce, hachage fin ou gros.
- Légume: julienne, mirepoix, persil, oignon, ail, etc.
- Fruit: salade, purée, compote.
- Pâtisseries: pâte brisée, pâte sablée, détrempe, brioche, amandes broyées, etc.