Ce cutter professionnel Titane est idéal pour réaliser une mousse lisse et onctueuse.
Il peut être utilisé pour le broyage, le hachage ou le pétrissage des aliments dans la restauration.
Cet instrument multifonction garantit rapidité et performance.
Cet outil est proposé en plusieurs modèles :
Modèle 1 : Cutter Titane 120 L
- Équipè de série de 2 moteurs
- Cuve en inox moulé (épaisseur 1 à 2 cm)
- Bâti monobloc
- 2 vitesses couteaux pour TITANE 120-2
- Vitesse de couteaux réglable pour TITANE 120 V
- Thermomètre DIGITAL
- Équipè de 6 couteaux avec tête interchangeable
- Couvercles antibruit à relevage manuel
- Jeu entre les couteaux et la cuve minimum permettant de réaliser des farces fines sans échauffement du produit
- Très facile à nettoyer
- Conforme aux normes C.E
Modèle 2 : Cutter Titane 200 L
- Entièrement INOX 18-10
- Équipè de série de 2 moteurs
- Cuve en inox moulé (épaisseur 1 à 2 cm)
Bâti monobloc
Thermomètre DIGITAL
Équipè de 6 couteaux avec tête interchangeable
Couvercles antibruit hydraulique
Vide cuve
Jeu entre les couteaux et la cuve minimum permettant de réaliser des farces fines sans échauffement du produit
Modèle 3 : Cutter 40 L
- Entièrement INOX 18-10
- Équipè de série de 2 moteurs
- Cuve en inox fondu (épaisseur 1 à 2 cm)
- Bâti monobloc
- 2 vitesses couteaux pour TITANE 40-2
- 2 vitesses cuves
- Vitesse de couteaux variable
Modèle 4 : Cutter Titane 80 L
- Entièrement Inox 18-10
- Équipè de série de 2 moteurs
- Cuve en inox fondu (épaisseur 1 à 2 cm)
- Bâti monobloc
- 2 vitesses couteaux pour TITANE 80-2
- Vitesse de couteaux réglable pour TITANE 80 V
- Thermomètre de série sur 80 V
- Équipè de 6 couteaux
- Couvercles antibruit
- Jeu entre les couteaux et la cuve minimum permettant de réaliser des farces fines sans échauffement du produit
- Très facile à nettoyer
- Conforme aux normes C.E
Modèle 5 : Cutter Titane 23 L
- Machine de table
- Entièrement INOX 18-10
- Équipè de série de 2 moteurs
- Cuve en inox fondu (épaisseur 1 à 2 cm)
- Bâti monobloc
- 2 vitesses couteaux – 2 vitesses cuve
- Équipè de 6 couteaux
- Couvercles antibruit
- Jeu entre les couteaux et la cuve minimum permettant de réaliser des farces fines sans échauffement du produit
- Très facile à nettoyer
- Conforme aux normes C.E