Cette trousse à outils de cuisine permet de réaliser des sculptures sur fruits et légumes (annelures fines ou épaisses, tortillons, guirlande, déco spirale, chapeau turc…).
Un assortiment complet pour un travail minutieux et de qualité.
C’est un outil de cuisine pour tout professionnel de la restauration pour un travail artistique sur des radis, champignons, carottes, pommes de terre, courgettes, tomates cerises, agrumes, pommes, pastèques, melons…
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Caractéristiques générales :
- Lot de 4
- Trousse de 22 outils de décor + pierre à affûter
- Largeur : 14,5 cm
- Largeur dépliée : 38,5 cm
- Hauteur : 29 cm
- Profondeur : 4,5 cm
- Poids net : 395 g
- 4 gouges striées
- 4 gouges à bords biseautés
- 3 lames de découpe
- 6 gouges arrondies
- 5 gouges doubles
- 1 pierre à affûter