Cette scie à os
professionnel est un équipement de cuisine conçu pour découper toutes vos viandes ou poissons.
Elle utilise des lames trempées de 16 mm pour couper les os des produits congelés ou frais.
Cette scie à os
électrique est facilement nettoyable grâce à ses détails techniques de fabrication.
Excellente adhérence de la lame à la poulie grâce au façonnage demi-courbe des poulies et à un réglage précis.
Les parties électriques ont un degré de
protection IP x 5 ou supérieur et en dévissant simplement deux poignées.
-
Caractéristiques techniques :
- Structure auto-portante en alliage d'aluminium anodisé, hygiénique et anti-corrosive
- Plateau pousse-viande et équerre-guide en acier inox AISI 304
- Commande 24 V avec micro-interrupteur de sûreté sur la porte,
- Centrale de contrôle redondante et frein moteur
- Précision maximales de réglage horizontal & vertical de la poulie supérieure
- Coussinets hermétiques sur poulie supérieure
- Moteurs asynchrones et ventilés puissants à 4 pôles avec déflecteur d'huile d'étanchéité
- Voltage : 230/1/50Hz.
Longueur lame : 1550 mm
- Dimensions : 530 x 510 x 778 mm
- Poulie : 210 mm
- Moteur / Tours mn : n 2hp - rmp1400
- Surface de travail : 400 x 420 mm
- Poids : 32 Kg
Longueur lame : 1650 mm
- Dimensions : 530 x 600 x 950 mm
- Poulie : 210 mm
- Moteur / Tours mn : 2hp - rmp1400
- Surface de travail : 430 x 475 mm
- Poids : 41 Kg
Longueur lame : 1840 mm
- Dimensions : 530 x 600 x 915 mm
- Poulie : 250 mm
- Moteur / Tours mn : 2hp - rmp1400
- Surface de travail : 430 x 475 mm
- Poids : 40 Kg