Plaque panini lisse

Destinée à un usage intensif, cette plaque panini lisse bénéficie d'une souplesse de la fermeture grâce au système par chaîne (ressort et axe rotatif).

Avantages produit :

- Système de chaîne suspendu par roulement et tendu par ressort ce qui permet à l'utilisateur de relever et baisser la plaque supérieure sans aucun effort.
  Cette partie supérieure est fixée sur un axe qui permet de positionner parfaitement la fonte sur le produit à cuire.
- Plaque supérieure libre non rattachée à la place inférieure.
  Elle se positionne automatiquement en fonction de l'épaisseur du produit, légère à manipuler par son principe d'équilibrage.
- Pas de risque de blocage avec la plaque inférieure.
- Economie d'énergie et répartition de la chaleur parfaite grâce à l'épaisseur de la fonte.
- Système à chaîne permettant une souplesse d'utilisation, ainsi qu'une pression constante au moment de la cuisson du produit.
- Fonte pleine permettant une concentration de la chaleur importante sur l'ensemble de la plaque.
- Economie d'énergie, la plaque mise en température accumulant la chaleur coupe ainsi le thermostat vous permettant de travailler en consommant un minimum d'électricité.
- Cuisson parfaite car la cuisson se fait sur l'ensemble de la plaque et non au niveau des résistances comme sur une plaque plus fine.
- Construction tout inox "haute qualité" particulièrement robuste. (AISI 430)
- Compact, peu encombrant (se place facilement sur un plan de travail).

Caractéristiques :

- Température jusqu’à 300°C
- Puissance : 3 Kw
- Débit horaire 100 - 120 panini/heure
- Capacité utile : 340 x 280 mm surface grill
- Dimensions extérieures (L x P x H) mm : 380 x 550 x 650
- Poids : 38 Kg

Disponible aussi en modèle double mi-lisse / mi-rainuré :

- Température jusqu’à 300°C
- Puissance : 4.4 Kw
- Débit horaire : 2 x 60 panini/heure
- Capacité utile : 2 x (250 x 200 mm) surface grill.
- Dimensions extérieures (L x P x H) mm : 580 x 450 x 500
- Poids : 38 Kg